L’arancina è femmina!

Dalla sua forma ad arancia a cui si ispira, la sicilia ne fa da padrona. La prima versione dell’arancina è quella di un semplice timballo di riso, da gustare a piene mani. A darle croccantezza e la classica forma tondeggiante, deriva invece da...

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Cannolo Siciliano

Il suo nome è legato alle canne di fiume cui veniva arrotolata fino a pochi decenni fa la cialda durante la sua preparazione...

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Dessert di Mandorle

Prodotto tipico della pasticceria siciliana, famoso e apprezzato in tutto il mondo, le paste di mandorla o dessert, sono dei pasticcini dal cuore morbido e...

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Martorana (Marzapane)

In italiano chiamata marzapane, la ricetta risale al XIII – XIV secolo. A Palermo la preparazione più antica e famosa fatta con la pasta di mandorle è...

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